6 Aug 2013

Sarò sincera...

... quando a pranzo o a cena sono da sola mi passa tutta, ma proprio tutta la voglia di cucinare.
Il che, per una che si definisce appassionata di pentole e fornelli, è un pò strano forse. Credo però sia riconducibile a due semplici ragioni: la mancanza di condivisione/convivialità e la 'rogna' di dover lavare a mano le stoviglie per cucinarmi una mono-porzione.

Per quanto riguarda la prima, anche un panino, se mangiato in compagnia, sembra un pranzo da re. Quando pranzo da sola, ho l'impressione di alimentarmi e basta: fornisco quel che serve al mio corpo e in poco tempo la tovaglietta americana è già di nuovo nel cassetto. Se mio marito è a casa invece, (o se pranzo con gli amici, la famiglia, ...), tutto si colora, prende sapore e sembra più buono. E' così per tutti vero? Immagino di sì.

La seconda ragione invece forse non è condivisibile da tutti. Almeno non da quelli pigri. Come me. Sarà che in casa dei miei c'era la benedetta lavastoviglie, sarà che da 10 anni a questa parte ho organizzato anche cene piuttosto elaborate con dieci ospiti o giù di lì lavando sempre tutto a mano e spesso in cucine microscopiche, beh...sta di fatto che meno piatti sporchi vedo, meglio é. Quindi se lo scopo è 'nobile' (pranzare assieme e cucinare qualcosa di goloso per onorare l'evento) allora ci stanno anche i piatti da lavare; se lo scopo è semplicemente quello di fornire le calorie necessarie al mio povero corpicino che sicuramente preferirebbe sentirsi più nobilitato anche lui, allora meno piatti lavo e meglio è.  Ovviamente il primo elettrodomestico ad entrare nella mia futura, spaziosa, luminosa (e ancora un pò distante) cucina, sarà la lavastoviglie. Che consuma pure meno acqua ed è quindi più sostenibile! Tiè! (così dicono almeno, spero tanto che sia vero).
La Smeg ha sempre il suo fascino... *bavetta*


Insomma, se questo blog scarseggia di ricettine è principalmente perchè sono praticamente sempre sola a pranzo e spesso anche a cena, non ho una benedetta lavastoviglie, non sono nella mia cucina ma in una di fortuna in un appartamentino caldo già come un forno in un condominio di una città di mare piena zeppa di turisti, dove fra l'altro sto lavorando come portinaia e signorina delle pulizie che lava i vetri zozzi duecento volte al giorno e si trascina dietro lucidatrici e aspirapolveri in una hall enorme e caldissima. Se poi ci vogliamo aggiungere che per avere ingredienti sani e decenti, devo farmi fare la spesa da mio marito sulla strada del ritorno dal suo lavoro (a 50km da qua) sempre che riesca a finire le sue cose prima della chiusura dei negozi...beh capirete la frustrazione e la poca voglia di fare.

Quindi? Cosa mangia Linda in questi giorni? Pomodori. Grazie a Dio il campo sta producendo tonnellate di pomodori e poco meno di melanzane e altri ortaggi. Le melanzane le lascio alla mia santissima mamma che le sta mettendo via in tutte le salse: cotte 'in tecia', grigliate, sott'olio, sotto forma di parmigiana, e via così. I pomodori, freschi e pratici, me li son portati con me e spuntano quasi ad ogni pasto per la gioia della varietà: pomodori e mozzarella, pomodori e peperoni su fettone di pane abbrustolito, pomodori e cetrioli, pomodori e pomodori. E ancora pomodori. Se volete vi posto 'na foto di tutti sti pomodori che altro non ho! Hahaha ... :-/


E già che ci sono anche un primo piano delle super cipolle (tutto bio! niente inganni!)...


...e delle altre verdurine...



Dai, magari appena mi organizzo meglio la parte più golosa, salutista e meno pigra di me avrà di nuovo il sopravvento.... spero. Nel frattempo, credo sia meglio salutarci per questo periodo ferragostano. Se state per partire per le ferie vi auguro di passarle al meglio e se non siete partiti ancora o non partite proprio... beh, vi dirò, a volte penso che poter stare a casa mia (cosa che non ho ancora) in tranquillità, sia il modo più rilassante di passare le vacanze! Come gli inglesi...per i quali la loro casa è il loro castello. Ecco... sarà che è una cosa 'ufo' per me, ma mi sembra che mi sentirei così: come nel mio castello!

Ci risentiamo la penultima settimana di agosto.... Ciao!!!

PS se volete una cassetta di pomodori.........

1 comment:

Crea Din said...

Beh guarda, avercela io quella verdura!! Ho tentato quest' estate l' orto "quadrato" (lo trovi se googli potagerencarre) e sono millemiglia lontana da certi risultati.... colpa mia e del fatto che sono alle prime armi ;-) Quando io sono da sola mi mangio volentierissimo gli avanzi della sera prima rivisitati (se ci sono) oppure una fettona di pane casalingo con quello che passa il convento, non spadello di sicuro nemmeno io. Anzi, ne approfitto - se la voglia c' è- per esperimenti: oggi bagels! Hai mica qualche dritta? ;-) Altrimenti anche le ricette della mamma delle melanzane "in tecia" vanno benissimo. Tra parentesi, sono per il semplice ed il minimal (ma poi mangio eh!) Qui oggi 9°C.....

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