Romanzi:
- Lunch in Paris di Elizabeth Bard
- The language of Baklava di Diana Abu-Jaber
Ricettari/cibo per la mente:
- Nourishing Traditions di Sally Fallon
- Cooking with quinoa di Rena Patten
- Sourdough di Yoke Mardewi
- Wild sourdough di Yoke Mardewi
- Wild fermentation di Sandor Ellix Katz
- Scienza in cucina e l'arte di mangiare bene di Pellegrino Artusi
