INDICE RICETTE
DOLCI
Biscotti croccanti alle mandorle e uvetta
Biscotti di farina di riso alle mandorle
Biscotti di San Patrizio
Brownies
Budino cioccolato e menta
Castagnole di carnevale
Cheesecake al cioccolato
Cheescake al cioccolato bianco e amarene (senza cottura)
Ciambella all'arancia
Cioccolata calda al cocco
Confettura di nespole nostrane
Confettura stimolante al rabarbaro e zenzero
Cupcake al cocco
Dolce all'ananas, banana, datteri e noci pecan (senza cottura)
Galette alle fragole e rabarbaro
Girandoline colorate
Lamingtons
Muffin con ciliege al profumo di rosa (vegani)
Non-ti-scordar-di-me muffin all'albicocca e nocciole (senza glutine)
Panettone di pasta madre
Pinza della befana
Rotolo alla lemon curd
Sfogliatine alla banana e toffee super veloci
Torta all'anice e nocciole
Torta di mele senza zucchero al profumo di basilico
Torta ricotta e pere
Tortelloni dolci alle nespole con zabaione
Biscotti di farina di riso alle mandorle
Biscotti di San Patrizio
Brownies
Budino cioccolato e menta
Castagnole di carnevale
Cheesecake al cioccolato
Cheescake al cioccolato bianco e amarene (senza cottura)
Ciambella all'arancia
Cioccolata calda al cocco
Confettura di nespole nostrane
Confettura stimolante al rabarbaro e zenzero
Cupcake al cocco
Dolce all'ananas, banana, datteri e noci pecan (senza cottura)
Galette alle fragole e rabarbaro
Girandoline colorate
Lamingtons
Muffin con ciliege al profumo di rosa (vegani)
Non-ti-scordar-di-me muffin all'albicocca e nocciole (senza glutine)
Panettone di pasta madre
Pinza della befana
Rotolo alla lemon curd
Sfogliatine alla banana e toffee super veloci
Torta all'anice e nocciole
Torta di mele senza zucchero al profumo di basilico
Torta ricotta e pere
Tortelloni dolci alle nespole con zabaione
SALATE
Barchette di zucca con quinoa alla marocchina
Crema verde con calamari e arancia
Crocchette di melanzane
Empanadillas vegetariane
Fusilli con melanzane e caprino fresco
Gnocchi ripieni di confettura di nespole al burro e cannella
Hommous di Elana
Insalata di farro monococco, fagioli neri, pomodorini e calendula
Jacket Potatoes di patate dolci con burro Cajun
Käsespätzle
Insalata multisfaccettata alla zucca e quinoa
Lasagne ai funghi e biete
Pane di segale con noci, semi di chia e semi di acacia tostati
Pizza con biete e sardine
Salmone in crosta di mostarda, fiocchi di quinoa e arancia
Salvia fritta alla cannella e zafferano
Triangoli di sfoglia con Dahl
Veggie burger e patate speziate
Verdure arrosto alla mostarda di Digione e miele
Zucchine ripiene alla ricotta e pistacchi
Zuppetta ai finocchi e anice
Fusilli con melanzane e caprino fresco
Gnocchi ripieni di confettura di nespole al burro e cannella
Hommous di Elana
Insalata di farro monococco, fagioli neri, pomodorini e calendula
Jacket Potatoes di patate dolci con burro Cajun
Käsespätzle
Insalata multisfaccettata alla zucca e quinoa
Lasagne ai funghi e biete
Pane di segale con noci, semi di chia e semi di acacia tostati
Pizza con biete e sardine
Salmone in crosta di mostarda, fiocchi di quinoa e arancia
Salvia fritta alla cannella e zafferano
Triangoli di sfoglia con Dahl
Veggie burger e patate speziate
Verdure arrosto alla mostarda di Digione e miele
Zucchine ripiene alla ricotta e pistacchi
Zuppetta ai finocchi e anice
RECIPE INDEX
SWEET
Almond and rice flour biscuits
Almond and raisin super crunchy biscuit slices
Aniseed and hazelnut cake
Apple and basil cake
Banana, pineapple, date and pecan nuts tart (no bake)
Banana and toffee puff pastry stars
Christmas cake - sourdough panettone
Chocolate cheesecake
Candied orange cake
Chocolate and peppermint pudding
Coconut flavoured hot chocolate
Coconut cupcakes
Colourful whirls
European medlars jam
Forget-me-not apricot and hazelnut muffins
Gooey brownies
Lamingtons
Lemon curd 'swiss' roll
'Pinza' a traditional 6th January cake
Rhubarb and strawberry galette
St. Patrick's day biscuits
Sweet 'tortelloni' with medlars filling and eggnog
Traditional carnival doughnuts
White chocolate and black cherries no bake cheesecake
Banana and toffee puff pastry stars
Christmas cake - sourdough panettone
Chocolate cheesecake
Candied orange cake
Chocolate and peppermint pudding
Coconut flavoured hot chocolate
Coconut cupcakes
Colourful whirls
European medlars jam
Forget-me-not apricot and hazelnut muffins
Gooey brownies
Lamingtons
Lemon curd 'swiss' roll
'Pinza' a traditional 6th January cake
Rhubarb and strawberry galette
St. Patrick's day biscuits
Sweet 'tortelloni' with medlars filling and eggnog
Traditional carnival doughnuts
White chocolate and black cherries no bake cheesecake
SAVOURY
Aubergine (Eggplant) and soft goat's cheese fusilli pasta
Aubergine (Eggplant) croquettes
Baked salmon with quinoa flakes, orange and mustard crust
Cinnamon and butter gnocchi with medlar jam filling
Elana's hommous
Fennel and aniseed soup
Fried sage with cinnamon and saffron
Green creamy soup with calamari and orange
Kaesespaetzle
Mushroom and silverbeet lasagne
Pizza with silverbeet and sardines
Puff pastry triangles with dahl
Pumpkin and quinoa multifaceted salad
Pumpkin halves with moroccan style quinoa filling
Roasted vegetables with honey-mustard glaze
Rye bread with walnuts, chia seeds and roasted wattleseeds
Small spelt (Triticum monococcum), black beans, cherry tomatoes and calendula summer salad
Cajun sweet potatoes
Veggie burger and spicy potato wedges